По России бесплатно
+7 (495) 122-22-62
Меню

Холодильная установка Эпсилон Frost™ для завода «Липецкая Росинка»

г. Липецк
Пищевые предприятия

Задача

Обеспечить охлаждение и подачу технологической охлаждающей воды на потребители: контуры охлаждения технологических установок:

  • сахарной станции Miteco;
  • пастеризатор ТетраПак;
  • деаэратор ТетраПак;
  • блок розлива Сидель. 
Охлаждение обеспечить в двух режимах: производственном и постмоечном (охлаждение аппаратов после мойки и стерилизации).

Решение

Реализация проекта полностью под ключ.

EWADC12CFXL чиллер с воздушным охлаждением конденсатора и встроенным контуром фрикулинга; Qхол = 1153 кВт, звуковое давление на расстоянии 10 м 66,2 дБ(А) оп.58 (реле протока), коммуникационный модуль типа EKCM200J, низкотемпературный комплект, производитель Daikin, Италия.

Пластинчатый разборный теплообменник типа «жидкость/жидкость» T5-BFG.  Материал пластин: сталь AISI316, производитель ALFA LAVAL.

Пластинчатый разборный теплообменник типа «жидкость/жидкость» M10-BFM. Материал пластин: сталь AISI316, производитель ALFA LAVAL.

Пластинчатый разборный теплообменник типа «жидкость/жидкость» T8-BFG. Нестационарный процесс. Материал пластин: сталь AISI316, производитель ALFA LAVAL.

Насосная установка Альфа Stream™ СПДкс 3 NB 80-200/188 22 кВт К 200 мм. Без частотного преобразователя.

Насосная установка Альфа Stream™ СПДкс 2 CR 3-15 1,1 кВт К 50 мм. Без частотного преобразователя.

Насосная установка Альфа Stream™ СПДкс 2 CR 64-1-1 4 кВт К 200 мм. Объёмный расход одного насоса: 61 м3/ч; напор: более 8 м, рабочее вещество: вода, температура воды: +22 оС, температура окружаещего воздуха: +25 оС. Без частотного преобразователя.

Насосная установка Альфа Stream™ СПДкс 2 CR 32-3-2 5,5 кВт КЧ2 125 мм. Частотные преобразователи по показаниям датчика давления нагнетания.

Насосная установка Альфа Stream™ СПДкс 2 CR 10-7 3 кВт К 100 мм. Без частотного преобразователя.

Насосная установка Альфа Stream™ СПДкс 4 CR 15-4 4 кВт КЧ4 200 мм. Частотные преобразователи, работающие по датчику давления нагнетания.  Обратная связь от потребителей.

Насосный агрегат СПДкс 2 CR 32-1-1 1,5 кВт К 125 мм. Насосная установка Альфа Stream™ без частотного преобразователя.

Шкаф управления и автоматизации Омега Control® АШУ23-54К-ЛСА-О.

АРМ оператора АШУ23-54К-ЛСА-О-HMI.

Ёмкость пластиковая, 500 л, производитель Анион (Россия).

Бак расширительный, мембранный, 300 л.

Сервисный насос MQ 3-45.

Комплект запорно-регулирующей арматуры.

Объект: Компания «Липецкая Росинка» (АО «Компания Росинка») по производству и розливу безалкогольных и прохладительных напитков была основана в 2005 году на базе винодельческого и сокоминерального завода «Росинка», функционирующего с 1974 года.

В качестве холодильного оборудования был применён чиллер компании Daikin, модель EWADC12CFXL холодопроизводительностью 1150 кВт при температуре наружного воздуха +34 °C.
Используя промежуточную закрытую схему, т.е. чиллер охлаждает хладоноситель. Хладоноситель через промежуточный теплообменник охлаждает воду, подаваемую на охлаждение потребителей. В качестве хладоносителя использовали водный 40% раствор пропиленгликоля.

Характеристики контуров:

Контур 1
Сахарная станция Miteco.

Производственный режим:
  • тепловая мощность: 89 кВт (76 100 ккал/ч);
  • расход воды: 3,8 м3/ч;
  • температура на входе: 12…15 °C;
  • температура на выходе: +32 °C;
  • давление на входе/выходе: 3…4/1 бар.
Режим послемоечного охлаждения:
  • расход воды: 3,8 м3/ч;
  • температура нагрева аппарата: 85 °C;
  • время охлаждения: не менее 30 мин;
  • теплота, отводимая от аппарата: 7 535 ккал/ч;
  • время между охлаждениями аппарата: не менее 2 часов.
 
Контур 2 
Трубчатый пастеризатор ТетраПак.

Производственный режим:
  • тепловая мощность: 311,7 кВт (268 005 ккал/ч);
  • расход воды: 26 м3/ч;
  • температура на входе: 12…15 °C;
  • температура на выходе: +22…+25 °C;
  • давление на входе/выходе: 3/1 бар.
Режим послемоечного охлаждения:
  • расход воды: 26 м3/ч;
  • температура нагрева аппарата: 130 °C;
  • время охлаждения: не менее 30 мин;
  • время между охлаждениями аппарата: не менее 2 часов.
 
Контур 3
Деаэратор ТетраПак.

Производственный режим:
  • тепловая мощность: 203 кВт (174 133 ккал/ч);
  • расход воды: 11,6 м3/ч;
  • температура на входе: 12…15 °C;
  • температура на выходе: +27…+30 °C;
  • давление на входе/выходе: 3/1 бар.
Режим послемоечного охлаждения:
  • расход воды: 11,6 м3/ч;
  • температура нагрева аппарата: 130 °C;
  • время охлаждения: не менее 30 мин;
  • время между охлаждениями аппарата: не менее 2 часов.
 
Контур 4
Блок розлива Сидель.

Производственный режим:
  • тепловая мощность: 76,8 кВт (66 000 ккал/ч);
  • расход воды: 4,4 м3/ч;
  • температура на входе: 12…15 °C;
  • температура на выходе: +27…+30 °C;
  • давление на входе/выходе: 3/1 бар.
Режим послемоечного охлаждения:
  • температура нагрева аппарата: 130 °C;
  • расход воды: 52 м3/ч;
  • время охлаждения: не более 20 мин;
  • отводимая теплота: 780 000 ккал/час;
  • время между охлаждениями аппарата: не менее 2 часов.

Проект по разделам:
  • ХС (холодоснабжение);
  • АХС (автоматизация системы холодоснабжения);
А так же задания и согласования смежных разделов:
  • на фундаменты, рамы или площадки под оборудование;
  • на подвод электрической мощности к оборудованию;
  • на опоры под технологические трубопроводы;
  • на отверстия под технологические трубопроводы;
  • на водоснабжение и канализацию;
Необходимость дополнительных заданий определялась в ходе проектирования.

Шеф-монтаж и пусконаладочные работы.